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[今日]日本歲時記-國民系列

內容簡介：

1-12月，用一本書，看盡日本的四季。
這是喜愛日本的人，一定要擁有的書。

與日本人一起過生活。
正月的餘興遊戲、新年開筆飄墨香、女兒節吃散壽司、八十八夜的新茶、盛夏問候。
盂蘭盆會的習俗活動、吃南瓜、泡柚子澡、跨年蕎麥麵…

隨著四季變化，實踐簡單的習俗活動、季節料理，用五感體驗季節變化的生活方式，提供如何在家感受傳統習俗與四季風情的點子。
用一本書，看盡日本的四季。

【七草粥】
剛結婚時，我曾聽婆婆嘴裡唱著「芹菜、薺菜，鼠曲草、鵝腸菜、寶蓋草，蕪菁、白蘿蔔，這就是春天七草。」雖然我以? ??沒聽過這首和歌，但因為琅琅上口，馬上就記住了。
據說只要在一月七日吃了這個七草粥，就能趨吉避凶、長壽富貴。這是從中國流傳過來的習俗，在中國有所謂「六日除夕，七日新年」的說法，所以七日這天是一個開始，把七種菜加到熱湯裡喝，就可以避邪。

【女兒節】
三月三日是桃花節，藉由擺飾和服娃娃，祈求女兒的健康與幸福。這是源自於平安時期的消災除厄與王公貴族的玩人偶習俗。這天在家中插桃花，供奉菱形麻糬、彩色小米?與白酒。我們家在這天會去參加附近海邊的放水人偶活動，那是在神社舉辦儀式之後，將和服娃娃放在竹葉或稻草做的小船上放水流，藉以祈求「健健康康地平安度過一整年」。

【八十八夜的新茶】
聽到「八十八夜」，就想起一邊唱著「夏天的腳步近了，八? ??八夜，原野、山間嫩葉茂盛」，一邊玩遊戲的童年時光。想要泡出好喝的新茶，關鍵在於熱水的溫度。水溫過高，會出現澀味，所以必須放置降溫後，再倒入陶製小茶壺。理想的水溫是六十度。不妨用手捧著茶杯，讓你感覺舒服的溫度其實就是五十～六十度左右。

【本書特色】

◎推薦給喜歡日本文化、愛去日本旅遊、想知道日本大小事的讀者，最詳盡、可愛的一本圖文書。
◎以1-12月的方式介紹日本的四季，包含節慶、習俗、玩樂、飲食、活動…等等。
◎圖文可愛，有作法以及步驟，解釋遊戲的玩法、飲食作法、年節的由來。
序跋：

前序

◎文／廣田千悅子

　　我住在神奈川縣三浦半島西側，一個名為「秋谷」的沿海小鎮。隨風而來的海潮味經常飄進綠葉扶疏的? ??中小屋裡。我很長一段時間住在東京，為了即將出世的小孩，我希望能更接近大自然，因此決定搬來這裡。

　　沒多久，小孩出生了，我們的生活步入嶄新的世界。看到以前大人生活中沒看到的事物，發現許多驚喜與邂逅。配合小孩的腳步慢慢地散步，更能切身感受到春夏秋冬又一春的季節交替。

　　將山頭染上一片淡淡桃色的春天山櫻、隨風搖曳的夏天風鈴聲、入秋後夜裡響起的蟲鳴聲、點綴於冷冽早晨的冬霜。春天的七草粥、端午節的菖蒲澡、初夏的螢火蟲、秋天的明月等等，隨著四季更迭，各種例行習俗豐富了心靈。

　　或許每天忙碌的生活讓你無暇感受季節的變化，甚至連放下手邊的工作都談何容易。不過，我認為這種時刻更應該停下腳步深呼吸、好好感受季節，即使只有一瞬間，便足以讓心頭暖呼呼。

? ??　我心想如果有一本書告訴我們如何隨著四季變化，實踐簡單的習俗活動，那該有多好。內容不艱澀，而是可以激發大家想要「嘗試看看」的欲望。這就是撰寫本書的動機之一。或許有人認為住在都市裡，不容易接觸自然也情非得已，但我倒不這麼以為。因為只要你靜下心側耳傾聽，就能聽到秋天公園裡或行道樹傳來的蟲蟲合唱團歌聲。只要稍微改變觀念即可，這一點非常重要。

　　但願手裡拿著這本書的各位，都能迎接一個精彩的季節。

前序2

一月睦月
正月的餘興遊戲12
新春年菜14
新年開筆飄墨香16
七草粥18
開鏡餅與年糕紅豆湯20

二月如月
野草配白飯24
立春前日撒豆、捲粗壽司26
插針祭拜的忌針節28
早春的艾草與金桔30
初午的黃鶯? ??啼32

三月彌生
品嚐當令竹筍36
女兒節吃散壽司38
桃花節與其裝飾40
春彼岸與牡丹麻糬42
◎風的名字44

四月卯月
花草相關的小遊戲48
賞櫻野餐50
路上常見的春天鳥兒52
創造小生態54
戶外泡茶天56

五月?月
柏餅麻糬與菖蒲澡60
端午節與鯉魚旗62
退潮捕魚貝64
八十八夜的新茶66
◎花的名字68
◎魚的名字69

六月水無月

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